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传统经典---白菜肉水饺

雪峰儿
收录时间：2024-05-19 21:45:59      热度：10050℃
传统经典---白菜肉水饺的做法

  2张图片

“ ”好吃不过饺子“道出了饺子在我们中国人心中的地位，猪肉白菜饺子更是传统中的经典，鲜香美味。。。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

传统经典---白菜肉水饺的做法步骤

  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：1
    1
    面粉加水和成面团，醒10分钟。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：2
    2
    把猪肉细细的剁成馅。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：3
    3
    加上老抽，盐，鸡精，葱，姜。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：5
    5
    把白菜剁细，用盐煞去水分，在用手捏去多余的水分，加入肉馅中。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：6
    6
    加入花生油。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀，饺子馅就好了。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：8
    8
    把面团揪成小剂子。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：9
    9
    按扁，擀成 圆形的皮。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：10
    10
    把饺子皮上加入馅。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：11
    11
    用手在中间捏一下。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：12
    12
    两手一捏，饺子就 包好了。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：13
    13
    包了好多。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：14
    14
    锅里放水，水开后，下入水饺，煮开3次，煮的水饺浮起来，就熟了。
  • 传统经典---白菜肉水饺的做法步骤：15
    15
    饺子出锅喽。。。。。

制作小窍门

1，白菜一定要放点盐煞去多余的水分，不然饺子馅就会出水。

2，肉馅的饺子要多煮一会。
本次制作《传统经典---白菜肉水饺》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   年夜饭   饺子   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   春节  

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