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家庭鸡蛋煎饼
家庭鸡蛋煎饼
蜗居小渔
收录时间:2024-03-20 16:50:49 热度:3441℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
鸡蛋
4给
纯牛奶
1盒
辅料
蜂蜜
适量
白沙糖
少许
番茄酱
适量
冷开水
少许
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家庭鸡蛋煎饼的做法步骤
1
准备好食材
2
将鸡蛋打入碗中。{ 可按自己的需求放鸡蛋。}
3
用筷子打散鸡蛋,最好用打蛋器
4
加入纯牛奶
5
加些蜂蜜
6
这时就可以放面粉了。
7
放少许冷开水
8
用打蛋器搅拌成糊状
9
冷锅下少许食用油
10
等油烧热后倒入面粉糊(大概是家里汤勺两勺)手拿锅晃动好让面粉糊变成圆圆薄饼
11
等面粉糊成型后翻转煎
12
将两面煎成黄色拿出放到切菜板上
13
在煎饼上涂上番茄酱
14
把番茄酱抹匀
15
抹匀后用刀把煎饼切成小块摆盘。这样营养美味的鸡蛋煎饼就做好了。
制作小窍门
做鸡蛋煎饼火候一定要把握好!小火煎最好,小孩子吃加上纯牛奶和蜂蜜的煎饼,营养又健康!
本次制作《家庭鸡蛋煎饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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