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泡椒排骨

收录时间：2021-11-20 13:30:19 热度：8216℃

泡椒排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 490克

辅料

红泡椒 200克
小米辣泡椒 100克
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒排骨的做法步骤

1
食材：排骨（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
4
接着，加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
煮开，转中小火煮上15分钟。
7
然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下继续煮上3分钟。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀，即成。

制作小窍门

泡椒有咸味，酌情加盐。

本次制作《泡椒排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜荤菜湘菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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