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咖喱鸡块奶酪焗饭

收录时间：2023-12-26 19:08:59 热度：10225℃

咖喱鸡块奶酪焗饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
土豆适量
大米饭 适量

辅料

咖喱鸡块 适量
盐适量
花椒面 适量
葱花适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
三刻钟耗时
未知难度

咖喱鸡块奶酪焗饭的做法步骤

1
马苏里拉奶酪一片
2
切小粒，一人份需要一把奶酪粒。
3
鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。
4
切一厘米见方的块。
5
切葱花
6
土豆一个
7
同样切一厘米见方的块
8
油烧热，放入鸡肉块
9
肉块颜色变白出香味放入葱花，爆香
10
加入土豆
11
添汤
12
汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。
13
炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。
14
搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。
15
撒一层马苏里拉奶酪
16
再铺半层饭
17
再铺一层厚点的奶酪
18
烤箱220度预热，之后放入耐热容器，烤三四分钟，这时不要离开烤箱，奶酪表面出现黄色的点点时，就立马拿出来。
19
看奶酪上的黄点点，这样正好。
20
来一勺，看看拉丝，快点吃，拉丝只在六七分钟内存在，之后表面奶酪会凝结
21
里面的拉丝能持续十分钟吧，要趁热吃。

菜谱标签：主食家常菜老人焗饭批萨东南亚快餐午餐

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