“ 淮山煲乌鸡是道很补的汤煲，乌鸡肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，容易被人体吸收利用，有滋补养身、强壮身体的作用；鲜淮山营养丰富，是食疗、药疗的常用品，能补脾养胃，补肺养肾。
这道汤煲材料搭配简洁，汤色清透，清甜养眼。 ”

主料

• 乌鸡 400克
• 新鲜淮山 300克
• 胡萝卜 50克

辅料

• 盐 适量
• 姜 3克