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青椒木耳烧肉片

收录时间：2024-02-18 17:54:31 热度：3044℃

青椒木耳烧肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

泡发黑木耳 50克
猪里脊肉 100克
青椒 4个

辅料

葱 1棵
生粉 2勺
蚝油 1勺
蛋清 1/2个
盐 1勺
鸡精 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

青椒木耳烧肉片的做法步骤

1
肉切薄片
2
放生粉、蚝油、蛋清抓匀上浆
3
青椒切段、黑木耳备用
4
葱切段
5
生粉加入水调成水淀粉
6
炒锅倒入油，稍微多一些，倒入肉片滑炒
7
炒至断生盛出
8
炒锅留底油，放入葱段爆香
9
倒入黑木耳、青椒
10
翻炒均匀，放盐再翻匀
11
倒入肉片翻匀
12
倒入水淀粉勾芡，撒上鸡精翻匀出锅
13
装盘

本次制作《青椒木耳烧肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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