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青椒木耳烧肉片

尖角小荷
收录时间：2024-02-18 17:54:31      热度：3092℃
青椒木耳烧肉片的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 泡发黑木耳 50克
  • 猪里脊肉 100克
  • 青椒 4个
辅料

美食特点

青椒木耳烧肉片的做法步骤

  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：1
    1
    肉切薄片
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：2
    2
    放生粉、蚝油、蛋清抓匀上浆
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：3
    3
    青椒切段、黑木耳备用
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：4
    4
    葱切段
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：5
    5
    生粉加入水调成水淀粉
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：6
    6
    炒锅倒入油，稍微多一些，倒入肉片滑炒
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：7
    7
    炒至断生盛出
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：8
    8
    炒锅留底油，放入葱段爆香
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：9
    9
    倒入黑木耳、青椒
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，放盐再翻匀
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：11
    11
    倒入肉片翻匀
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：12
    12
    倒入水淀粉勾芡，撒上鸡精翻匀出锅
  • 青椒木耳烧肉片的做法步骤：13
    13
    装盘
本次制作《青椒木耳烧肉片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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