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青椒木耳烧肉片
青椒木耳烧肉片
尖角小荷
收录时间:2024-02-18 17:54:31 热度:3118℃
1张图片
食材明细
主料
泡发黑木耳
50克
猪里脊肉
100克
青椒
4个
辅料
葱
1棵
生粉
2勺
蚝油
1勺
蛋清
1/2个
盐
1勺
鸡精
1勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
青椒木耳烧肉片的做法步骤
1
肉切薄片
2
放生粉、蚝油、蛋清抓匀上浆
3
青椒切段、黑木耳备用
4
葱切段
5
生粉加入水调成水淀粉
6
炒锅倒入油,稍微多一些,倒入肉片滑炒
7
炒至断生盛出
8
炒锅留底油,放入葱段爆香
9
倒入黑木耳、青椒
10
翻炒均匀,放盐再翻匀
11
倒入肉片翻匀
12
倒入水淀粉勾芡,撒上鸡精翻匀出锅
13
装盘
本次制作《青椒木耳烧肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
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午餐
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