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孜然风味土窑鸡

收录时间：2021-11-20 10:00:17 热度：1145℃

孜然风味土窑鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

农家土鸡 一只

辅料

孜然粉 适量
八角粉 适量
五香盐 适量
南乳适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量

美食特点

五香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

孜然风味土窑鸡的做法步骤

1
所有配料混合腌制3小时
2
锡纸两张上下叠夹，四面封口。准备上炉
3
家里有电烤箱的可以直接放烤箱上180度下200度烤18分钟，也可烧烤架来碳烤，我是用烤鸭炉大火烤20分钟。
4
出炉的样子，听说味道杠杠滴。

制作小窍门

老抽要涂的均匀颜色要涂到古铜色，这样烤出来的鸡颜色才好看

本次制作《孜然风味土窑鸡》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：热菜

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