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孜然风味土窑鸡
孜然风味土窑鸡
丢那猩
收录时间:2021-11-20 10:00:17 热度:1148℃
1张图片
食材明细
主料
农家土鸡
一只
辅料
孜然粉
适量
八角粉
适量
五香盐
适量
南乳
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
美食特点
五香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
孜然风味土窑鸡的做法步骤
1
所有配料混合腌制3小时
2
锡纸两张上下叠夹,四面封口。准备上炉
3
家里有电烤箱的可以直接放烤箱上180度下200度烤18分钟,也可烧烤架来碳烤,我是用烤鸭炉大火烤20分钟。
4
出炉的样子,听说味道杠杠滴。
制作小窍门
老抽要涂的均匀颜色要涂到古铜色,这样烤出来的鸡颜色才好看
本次制作《孜然风味土窑鸡》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
热菜
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