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最后一点番茄酱,干脆做个全麦面包。番茄酱已然含有糖盐,面包里就不再额外加糖加盐。全麦起发好像更慢。从全麦程序转到发酵程序,重设了两三次,花了5个小时左右,才算把面包桶横向撑满。不知道继续等下去会是什么样?可是,还是不要等了吧。就这么烤了。
颜色很鲜艳,香味很浓郁。一 揭盖,浓浓的番茄味儿扑面而来。。。。 ”
食材明细
美食特点
浓香番茄全麦面包的做法步骤
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当面包机进入发酵3阶段,取消全麦面包程序,重新选择菜单15,发酵程序
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制作小窍门
使用面包机制作面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果。
番茄酱可以用番茄汁替代,但需酌情加糖和盐。
本次制作《浓香番茄全麦面包》所使用的厨具:面包机