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这个菜自己吃过很多次,这个做法最好吃,推荐给大家。做了之后保证不后悔 ”
食材明细
美食特点
紫蝙蝠最爱超级香的辣椒炒五花肉的做法步骤
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图中形状的辣椒,切圈圈的形状,一定要这样切,尽量切得一样的宽度哦。
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锅中热油,冷油的时候就放入五花肉中多出的肥肉,榨干肥肉里的油。不嫌弃肥肉多的这一步可以去掉
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加入切好的辣椒圈,翻炒均匀,每隔半分钟翻炒一下,大约3~5分钟
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炒到辣椒上色变到图片这样软软的。最后加入盐,翻炒均匀,试一下盐味。合适即可出锅
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制作小窍门
一直爆炒,中途一定不要加水。还有就是辣椒像我这样切哦横着切
本次制作《紫蝙蝠最爱超级香的辣椒炒五花肉》所使用的厨具:炒锅