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收录时间:2024-04-10 05:50:23      热度:5317℃
竹香糯米排骨的做法

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参考菜谱 http://home.meishichina.com/recipe-30870.html

食材明细

主料
辅料

美食特点

竹香糯米排骨的做法步骤

  • 竹香糯米排骨的做法步骤:1
    1
    糯米提前一晚泡上。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:2
    2
    糯米沥干,倒入生抽,浸泡1小时。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:3
    3
    排骨洗净,加入蛋清,料酒,盐,鸡精,白胡椒粉,葱,姜,腌制1小时。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:4
    4
    竹叶对半剪开,在水中浸泡1小时。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:5
    5
    将排骨裹上糯米,如果糯米没法粘在排骨上,可以直接铺在竹叶上。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:6
    6
    用竹叶裹起排骨,放在盘中。
  • 竹香糯米排骨的做法步骤:7
    7
    放在锅中小火蒸1小时即可。
本次制作《竹香糯米排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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