想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香炸鳊鱼
香炸鳊鱼
兰玳儿
收录时间:2022-11-12 03:13:49 热度:973℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
葱姜
适量
白胡椒粉
适量
香菇
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炸鳊鱼的做法步骤
1
将鱼洗净,鱼身擦干净,两面撒盐腌制20分钟。
2
点火热锅,锅里放多点油,实际用油并不多。
3
将香菇、葱姜塞进鱼肚子里。
4
油7成热时将鱼下锅,一面定型后再炸另一面,然后将火调小至5成热,用小火将鱼肉炸熟。
5
鱼两面金黄色后沥干油装盘,两面撒鸡精和白胡椒粉即可。
制作小窍门
清理鱼时要将鱼肚子里的黒膜撕掉,这样鱼就不会腥了。
白胡椒粉要好,这样才能更好地体现鱼肉的外焦里嫩。
本次制作《香炸鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
健脾
台湾小吃
儿童节
感恩节
益智补脑
养胃
湖北小吃
糕点
提高免疫力
派塔
技巧类
小满
补锌
小清新
学生
鲁菜
清热祛火
朋友聚餐