想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香炸鳊鱼
香炸鳊鱼
兰玳儿
收录时间:2022-11-12 03:13:49 热度:961℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
葱姜
适量
白胡椒粉
适量
香菇
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炸鳊鱼的做法步骤
1
将鱼洗净,鱼身擦干净,两面撒盐腌制20分钟。
2
点火热锅,锅里放多点油,实际用油并不多。
3
将香菇、葱姜塞进鱼肚子里。
4
油7成热时将鱼下锅,一面定型后再炸另一面,然后将火调小至5成热,用小火将鱼肉炸熟。
5
鱼两面金黄色后沥干油装盘,两面撒鸡精和白胡椒粉即可。
制作小窍门
清理鱼时要将鱼肚子里的黒膜撕掉,这样鱼就不会腥了。
白胡椒粉要好,这样才能更好地体现鱼肉的外焦里嫩。
本次制作《香炸鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
推荐菜谱
徽菜
山东小吃
中式宴请
潮汕菜
重庆小吃
孕妇
小暑
妇女节
养颜
河北菜
抗衰老
贴秋膘
健脑益智
馒头花卷
法国菜
西式宴请
鱼类
情人节