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话说,这款饼干其实做了有半个多月了,这些日子一直忙,先是请假陪儿子上暑期兴趣班,后来上班之后又是各种忙,所以一直耽搁着没得时间整理。。。
这是款口感非常酥脆的饼干,入口即化;杏仁的香气混合可可的味道一起弥漫至口腔深处,很有回味感。。。
材料:
低筋面粉90g,可可粉10g,黄油75g,杏仁片50g,红糖30g,淡奶油25g,泡打粉1/4小勺 ”
食材明细
美食特点
【杏仁可可脆饼】的做法步骤
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至稍硬后取出,垫保鲜膜装入饼干模中,压紧压实,送入冰箱冷冻室冻硬(约1h)
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将烤盘送入预热好的烤箱中层,以180度上下火烘烤约20分钟,出炉晾凉后密封保存即可
制作小窍门
最后拌匀的面团很软,一定要冷藏变得稍硬后再放入模具,否则会很黏;
本次制作《【杏仁可可脆饼】》所使用的厨具:电烤箱