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收录时间:2022-11-15 23:43:10      热度:6928℃
自制揭西红桃粄的做法

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红桃粄是我们家乡做喜事时必备拜神的贡品,每年年末谢神也一定要用到红桃粄,现在老家有专门经营板类的店铺,很多人都不动手做了,这可是我们家乡的传统小吃

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制揭西红桃粄的做法步骤

  • 自制揭西红桃粄的做法步骤:1
    1
    先用一个锅烧开水放入粘米粉搅拌成迷糊,再盖上盖子焖10分钟。倒出来放上粄红和木薯淀粉搓成团,代用
  • 自制揭西红桃粄的做法步骤:2
    2
    用手抓一个米团包上馅料,用红桃粄专用膜具印出来
  • 自制揭西红桃粄的做法步骤:3
    3
    依次把所有糊团做完
  • 自制揭西红桃粄的做法步骤:4
    4
    把做好的粄放到蒸垫上蒸15分钟,再焖5分钟
  • 自制揭西红桃粄的做法步骤:5
    5
    出锅摆盘,

制作小窍门

做成桃形时很多人做不了,主要靠膜具印出来模型来的
本次制作《自制揭西红桃粄》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   老人   学生  

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