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收录时间:2021-11-19 22:01:38      热度:1949℃
茄香番茄小拉面的做法

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茄子、番茄、木耳、土豆、青椒、各种蔬菜的融合,营养丰富,配上筋道的拉面,绝对是可口的一道面点。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 土豆 半个
  • 木耳 一把
  • 彩椒 一个
  • 适量
辅料

美食特点

茄香番茄小拉面的做法步骤

  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:1
    1
    和面。盆中放入面粉,加入水和开,揉起;醒一个小时。
  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:2
    2
    把蔬菜切丁备好
  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:3
    3
    热锅上油,下葱,下番茄,下茄子,下土豆,下木耳,翻炒后,加如热水。
  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:4
    4
    开后加入彩椒,慢炖一会,加入少量盐,酱油,香菜,关火。
  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:5
    5
    将醒好的面,拉好下锅。
  • 茄香番茄小拉面的做法步骤:6
    6
    将面捞出,浇汁

制作小窍门

和面时可加入少量盐和油,加强面的韧度和光滑度
本次制作《茄香番茄小拉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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