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寿桃馒头

温柔柔
收录时间：2022-11-15 21:12:24      热度：1364℃
寿桃馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 糖 40克
  • 盐 适量
  • 水 100克

美食特点

寿桃馒头的做法步骤

  • 寿桃馒头的做法步骤：1
    1
    将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。
  • 寿桃馒头的做法步骤：2
    2
    和成光滑的面团。
  • 寿桃馒头的做法步骤：3
    3
    将面团分成50克一份。
  • 寿桃馒头的做法步骤：4
    4
    莲蓉分成20克一份。
  • 寿桃馒头的做法步骤：5
    5
    将面团包裹馅料，整形成桃型。
  • 寿桃馒头的做法步骤：6
    6
    用少许红色素兑水，用工具将色素洒在馒头上，我用的是牙刷，也可以用喷壶。然后醒30分钟。
  • 寿桃馒头的做法步骤：7
    7
    冷水上锅，中大火10分钟，闷5分钟再开锅。
  • 寿桃馒头的做法步骤：8
    8
    大特写，效果很不错！

制作小窍门

一定要闷几分钟再开锅，不然会回缩的。
本次制作《寿桃馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜  

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