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豆渣芝麻酱烧饼

收录时间：2022-12-17 00:09:11 热度：9594℃

豆渣芝麻酱烧饼的做法

1张图片

“ 豆渣弃之浪费，若直接吃口感粗糙难以下咽，于是把它做成面食，即增加了营养又节约了食材，可谓一举两得。 ”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

芝麻酱 适量
酵母粉 2g

美食特点

酱香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

豆渣芝麻酱烧饼的做法步骤

1
豆浆过滤出的豆渣加面粉、酵母粉
2
加适量水和成面团饧发
3
饧发至2-3倍大小
4
取出在操作台上排气，分次制作，先擀成大圆片
5
倒芝麻酱
6
涂抹均匀后再撒少许盐
7
卷起再盘起来稍微按扁
8
表面刷水粘上白芝麻
9
提前预热电饼铛放上饼胚，烙至两面焦黄烙熟即可

本次制作《豆渣芝麻酱烧饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃老人早餐

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