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猪肝米粉

美食的意义

收录时间：2021-11-19 21:46:31 热度：9820℃

猪肝米粉的做法

1张图片

“ 猪肝可以补血补铁，芹菜可以降血压，西红柿富含维生素，再加上滑润的米粉，一碗五颜六色的猪肝米粉就散发出美味了。 ”

食材明细

主料

猪肝 200g
米粉 250g
盐适量
地瓜粉 适量
酱油适量

辅料

芹菜 150g
西红柿 一个
味精适量
食用油 适量
麻油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

猪肝米粉的做法步骤

1
准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。
2
将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。
3
在锅里，倒入两大勺水，等水开。
4
将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。
5
最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。
6
一碗美味的猪肝米粉就出炉了。

制作小窍门

米粉用冷水先洗，再放入锅中。

本次制作《猪肝米粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食

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