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可可酸奶慕斯

收录时间：2021-11-19 21:28:40 热度：6803℃

可可酸奶慕斯的做法

2张图片

食材明细

主料

六寸可可戚风 两片
奶酪 100克
奶油 200克
原味酸奶 120克
吉利丁片 3片

辅料

糖 15克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

可可酸奶慕斯的做法步骤

1
戚风先烤好，切两片备用
2
奶酪软化后，加糖打顺滑
3
加入一片吉利丁片和打发的奶油拌成奶酪慕斯馅
4
活底模里放入一片戚风，倒入奶酪慕斯馅
5
抹平表面，放冰箱冷冻
6
然后酸奶里倒入化开的吉利丁片，放冰箱冷藏到成糊糊状
7
冰箱里拿出冻硬的奶酪，放上另一片戚风
8
然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时
9
然后倒入酸奶慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时
10
从冰箱拿出来，用吹风机对着模具吹一下，就可以轻松脱模了。

本次制作《可可酸奶慕斯》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

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