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海带炒花蛤
海带炒花蛤
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 21:25:53 热度:7988℃
3张图片
食材明细
主料
花蛤
395克
海带
125克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海带炒花蛤的做法步骤
1
将已吐完泥沙的花蛤洗净,捞出待用。
2
将已泡发洗净的海带放在案板上切开。
3
随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5
接着,下入花蛤,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
然后,合入焯好的海带,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至花蛤开口。
9
最后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
本次制作《海带炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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