菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉豇豆包子

猪肉豇豆包子

收录时间：2024-04-17 18:41:53 热度：3151℃

猪肉豇豆包子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

安琪酵母 适量
豇豆适量
猪前夹肉 适量

配料

大葱 2棵
姜 100g
八角适量
花椒适量
盐适量
老抽适量
鲜味生抽 适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

猪肉豇豆包子的做法步骤

1
大葱两棵洗净后剁碎备用。
2
姜100g洗净后剁碎备用。
3
豇豆收拾干净后洗净，用热水烫一下。
4
控干水分后，将豇豆角切碎备用。
5
买来的猪前夹肉用热水干净后，剁肉馅备用。
6
酵母融入温水中，倒入面粉中和好面团，用保鲜膜盖好发酵备用。
7
锅内放稍微多一点的花生油，放八角、花椒炸出香味后捞出。
8
将热油浇在剁好的肉馅上，加适量的老抽、鲜味生抽、盐调味。
9
将切好的葱姜末倒入，和肉馅一起搅拌均匀，腌制一会儿。
10
放入切好的豆角，搅拌均匀。如果觉得味道不够在包包子之前再加盐调味。
11
待面包发至原来的两倍大时就可准备包包子了。将面团取出揉一会，揉好后切成均匀的小剂子。
12
逐个将面剂子按扁擀圆（像饺子皮一样，最好是中间厚，四周薄）。
13
.包入馅，转圈捏成圆包子。
14
包好的包子再饧15分钟。
15
锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内（留一定的空间防止粘连）。大火烧开转中火15分钟，关火后让包子虚蒸5分钟在出锅。
16
热气腾腾的包子出锅了，准备开吃吧。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

汤羹止血调理补钙延缓衰老寒露养肾饼干徽菜幼儿白露戚风蛋糕夜宵粽子秋分陕西菜淮扬菜减压上海小吃