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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
々苗∴
收录时间:2022-11-14 08:30:08 热度:9646℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
1条
鸡蛋
3个
辅料
葱
2根
配料
白胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1
主料;
2
苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;
3
葱切段;
4
鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;
5
苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;
6
热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;
7
最后加葱段炒匀即可。
本次制作《鸡蛋炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
立夏
青少年
宴客菜
晚餐
增进食欲
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