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收录时间:2023-12-08 11:13:51      热度:5056℃
凉拌蒲公英的做法

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现在比较兴吃野菜,野菜的营养和药用价值非常高,市面上也有很多卖的,前些天买了些蒲公英,准备先熬水喝,再凉拌着吃,一举两得;蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒,消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效,还具有改善湿疹,舒缓皮肤炎症的恭效~~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌蒲公英的做法步骤

  • 凉拌蒲公英的做法步骤:1
    1
    蒲公英摘洗干净,去掉老叶和老梗
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:2
    2
    锅里水煮沸,将蒲公英放进锅里焯烫几分钟
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水份
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:4
    4
    这是煮蒲公英的汤,像不像啤酒啊
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:5
    5
    大蒜剁碎放在蒲公英上
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:6
    6
    锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:7
    7
    捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:8
    8
    倒入生抽
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:9
    9
    放上盐和味精拌匀
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:10
    10
    凉拌蒲公英就做好了

制作小窍门

蒲公英可以多焯烫一会,煮好的汤会更浓,喝上对身体也很不错哦
本次制作《凉拌蒲公英》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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