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收录时间:2024-05-28 06:16:05      热度:592℃
糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤:1
    1
    将带鱼洗干净,切段,姜、料酒腌制15分钟,去腥
  • 糖醋带鱼的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋,2汤匙淀粉,少量水,打匀,带鱼裹蛋液,下锅炸制。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:3
    3
    油温不易过热,小火炸至带鱼金黄色,外焦里内
  • 糖醋带鱼的做法步骤:4
    4
    酱油、醋、白糖比例3::1:1调汁备用。葱段,姜片,少许油翻炒,将其煸香后,将炸制好的带鱼倒入国内。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:5
    5
    翻炒过后,将提前备好的糖醋汁倒入,继续翻炒。加少许温开水没过带鱼,大火烧开后,转小火10分钟。
  • 糖醋带鱼的做法步骤:6
    6
    糖醋带鱼大功告成
菜谱标签: 私房菜  

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