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盘丝饼
盘丝饼
A苹果小厨
收录时间:2024-05-21 12:55:03 热度:8918℃
1张图片
食材明细
主料
鲜碱面条
适量
辅料
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
盘丝饼的做法步骤
1
将面条分成四等份。
2
在面条上均匀刷上玉米油。
3
从面条的一端卷起。边卷边整理。
4
将尾端压在饼下,并将饼压扁。
5
锅放少量油,小火入饼。
6
盖盖慢煎烙。
7
翻面再烙。
8
两面金黄饼熟出锅。
制作小窍门
1、饼半煎半炸状态最好。
2、我用的是面条,如果您用抻面更好,而且越细越好。(面用碱水、盐和)
3、吃时挑开散上白糖为正宗盘丝饼吃法。
菜谱标签:
主食
家常菜
孕妇
儿童
下午茶
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