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双葱炒童子鸡

酸辣土豆丝

收录时间：2022-11-20 04:45:00 热度：3195℃

双葱炒童子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

童子鸡 适量

辅料

洋葱适量
小葱适量

配料

姜适量
老抽适量
盐适量
干辣椒 适量

美食特点

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双葱炒童子鸡的做法步骤

1
洋葱、小葱、童子鸡、姜。
2
童子鸡洗净切小块，洋葱切方块，小葱切段，姜切丝备用。
3
锅烧热后不加油，将切好的鸡肉倒入，加入姜丝。
4
炒干水分后盛出。
5
锅里加油烧热。
6
扔干辣椒爆香，倒入姜丝和一大部分的洋葱，炒出香味。
7
倒入炒过的鸡肉块，翻炒。
8
加盐，淋上老抽调色，炒匀（整个过程大概是大火3分钟）。
9
加少许水，焖2分钟，最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅。

菜谱标签：家常菜私房菜儿童老人秋季食谱午餐

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