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小炒猪脚皮
小炒猪脚皮
一慕倾城
收录时间:2025-08-07 19:34:29 热度:9298℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
适量
蒜苗
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
花椒油
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
老干妈豆豉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
未知
难度
小炒猪脚皮的做法步骤
1
生猪脚入锅煮开去血水
2
捞出
3
加姜、生抽、水煮50分钟
4
捞出,去骨
5
去骨的猪蹄切小片
6
配料
7
配料如图处理
8
净锅入油,放姜末、蒜片,辣椒段炒香
9
加入猪脚皮
10
加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒
11
最后放入蒜苗即可
12
成品
本次制作《小炒猪脚皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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