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收录时间:2021-11-19 19:16:58      热度:9237℃
小炒猪脚皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 花椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 老干妈豆豉 适量

美食特点

小炒猪脚皮的做法步骤

  • 小炒猪脚皮的做法步骤:1
    1
    生猪脚入锅煮开去血水
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:2
    2
    捞出
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:3
    3
    加姜、生抽、水煮50分钟
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:4
    4
    捞出,去骨
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:5
    5
    去骨的猪蹄切小片
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:6
    6
    配料
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:7
    7
    配料如图处理
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:8
    8
    净锅入油,放姜末、蒜片,辣椒段炒香
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:9
    9
    加入猪脚皮
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:10
    10
    加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:11
    11
    最后放入蒜苗即可
  • 小炒猪脚皮的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《小炒猪脚皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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