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咸肉蚕豆冬瓜汤

收录时间：2024-04-26 23:06:48 热度：8704℃

咸肉蚕豆冬瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 615克
冬瓜 270克
咸肉 85克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤

1
材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4
放在案板上切成片，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6
接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
7
然后，加入一些清水。
8
煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀，即成。

制作小窍门

尝尝味道，酌情加盐。

本次制作《咸肉蚕豆冬瓜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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