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蘑芋豆腐烧子鸭

收录时间：2021-11-19 19:09:41 热度：2728℃

蘑芋豆腐烧子鸭的做法

2张图片

食材明细

主料

子鸭适量
蘑芋豆腐 适量

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
油适量
醋适量
酱油适量
味精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑芋豆腐烧子鸭的做法步骤

1
备子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。
2
鸭肉切丁，姜切丝，蘑芋豆腐切片，辣椒切丝。
3
先炒鸭肉，淋上醋去味。
4
放点盐入味。
5
淋上酱油炒干水分。
6
将鸭肉炒香。
7
再放进蘑芋豆腐炒匀。
8
翻炒几下，
9
再放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
10
再混炒。
11
放进姜丝，蒜炒匀。
12
再放一点点清水烧开煮一分钟。
13
调进味精提鲜即成。
14
装盘上桌。

本次制作《蘑芋豆腐烧子鸭》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

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