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收录时间:2024-05-21 23:32:46      热度:981℃
虾米豆鼓酱的做法

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我们这些上班一族中午大多在公司就餐,但是饭堂菜味道大多都是不怎么样的,为了能下饭,有时候我就煮个虾米豆鼓酱之类的,令自己胃口能好点!其实虾米豆鼓酱也是勉强叫酱,我并没有把材料剁的很碎,还能看到食物的原本样子。此酱可拌饭或者蒸、煮、炒肉类、水产类都行......

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 稻花香酒 适量
  • 海鲜酱油 适量

美食特点

虾米豆鼓酱的做法步骤

  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:1
    1
    备材料,虾米提前泡发好,蒜头、红葱、朝天椒按个人喜好剁碎
  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:2
    2
    烧热量较多的花生油,爆煮蒜头、红葱、朝天椒与虾米
  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:3
    3
    下原粒豆鼓(也可剁碎),炒透
  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:4
    4
    下所有调味料
  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:5
    5
    所有材料用油煮至没有水份,关火
  • 虾米豆鼓酱的做法步骤:6
    6
    趁热装瓶,晾凉,加盖存放在冰箱即可随时取出食用
本次制作《虾米豆鼓酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   自制食材   早餐   快餐  

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