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酸辣猪头肉

收录时间：2021-11-19 19:07:35 热度：6930℃

酸辣猪头肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪头肉 适量

辅料

酸辣椒 适量
大蒜适量
姜丝适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
十三香 适量
味精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣猪头肉的做法步骤

1
炖好的猪头肉。
2
取猪头肉去骨，酸辣椒，大蒜少许。
3
猪头肉切片，切点蒜辣椒，蒜，姜，辣椒。
4
烧油放进红辣椒煸香后再放进切好的猪头肉炒匀，。
5
淋上酱油。
6
再放进酸辣椒。
7
将酸辣味炒至入进猪头肉里。
8
再放进大蒜，姜提香。
9
出锅时放点味精，十三香即可。
10
装盘上桌。

本次制作《酸辣猪头肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜

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