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酸甜明虾

收录时间：2021-11-19 19:06:31 热度：6044℃

酸甜明虾的做法

1张图片

食材明细

主料

明虾适量

辅料

水适量

配料

糖适量
番茄酱 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜明虾的做法步骤

1
明虾半斤，去头，开背，去虾线。
2
锅里倒入比平时炒菜多点油，等油温一百度以上之后倒入虾炸，转色之后捞起。把油温加高，再次倒入虾。关小火。炸五分钟左右捞起。把油倒出来。
3
锅里放水，放糖，放亨氏番茄酱，搅拌均匀，倒入炸好的虾，

制作小窍门

虾洗净，最好控干水分，炸出来的虾才更脆，控干的虾放油锅炸也更安全。

本次制作《酸甜明虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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