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茄汁开背虾
茄汁开背虾
juju菊娜
收录时间:2022-11-15 11:12:25 热度:2126℃
3张图片
食材明细
主料
鲜虾
适量
亨氏番茄酱
适量
辅料
姜
适量
配料
白糖
适量
白醋
适量
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁开背虾的做法步骤
1
主料准备好
2
将虾洗干净,用刀在后背划开,去掉虾线
3
将处理好的虾用适量胡椒粉,料酒,姜片腌制一会
4
锅里烧热油,将腌制过的虾控干水分某随后放入锅中,中火慢煎
5
煎好一面后翻转煎另外一面,煎至两面金黄后,盛出
6
放入两大勺番茄酱在锅中并,兑入适量清水
7
调入适量糖、醋、生粉水、煮至浓稠
8
放入煎好的虾,待虾均匀的裹上酱汁即可。
本次制作《茄汁开背虾》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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