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红辣椒炒鸡丁
红辣椒炒鸡丁
一千零一夜
收录时间:2024-01-12 07:03:22 热度:7740℃
1张图片
“
这道菜色泽鲜艳,让人看起来就有食欲,虽然看起来辣椒挺多,其实几乎不辣,还没有青辣椒辣呢。
”
食材明细
主料
红辣椒
100g
鸡肉
200g
辅料
姜
少许
蒜
4颗
酱油
少许
鸡精
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红辣椒炒鸡丁的做法步骤
1
鸡肉洗净切丁,辣椒洗净切片,蒜切段,姜切丝备用。
2
锅内放少许油,倒入蒜煸香,出锅备用。
3
热锅放油,下鸡肉爆,待鸡肉转色,放盐和酱油继续炒片刻,出锅备用。
4
锅内放油烧热,倒入切好的辣椒炒。
5
炒至断生放盐再翻炒几下,下炒好的鸡肉炒匀。
6
放入姜丝和炒好的蒜炒匀,加入少许水烧开,放少许鸡精炒匀,可以出锅了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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