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收录时间:2022-11-23 17:56:33      热度:570℃
豌豆肉饼煲仔饭的做法

  2张图片

因为前一天买的豌豆比较多,没煮完。

剩的又不多,所以一下子就想到了这个煲仔饭。

这个就是我和宝宝的午餐了!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤

  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:1
    1
    备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:2
    2
    豌豆焯水,捞起后用清水泡会。
  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:3
    3
    瘦肉剁好后加进盐,油,酱油,白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:4
    4
    在锅底下先倒些油,把清洗后的大米放进,并加适量水(比平常做饭的水稍为少点)。
  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:5
    5
    等饭煮至水快干时,把豌豆倒饭面上,把肉饼铺面上。
  • 豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤:6
    6
    继续盖上锅盖开最小火煮,约十分钟后熄火,熄火后继续焖十分钟左右再开盖(为了不泄气,我盖了一块湿布)。
本次制作《豌豆肉饼煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食   家常菜   中式菜系   粤菜   老人   米饭   春季食谱   晚餐   工作餐  

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