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浇汁豆腐
浇汁豆腐
々苗∴
收录时间:2024-04-22 04:24:10 热度:8269℃
1张图片
“
煎一面金黄的豆腐,浇上美味料汁,这样一面嫩,一面脆,口感很丰富~~
”
食材明细
主料
豆腐
2块
辅料
小青椒
1个
小红椒
1个
香菜
少许
葱
1根
配料
生抽
2匙
老抽
半匙
米醋
半匙
豆瓣酱
1匙
白糖
少许
油
适量
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
浇汁豆腐的做法步骤
1
主要材料。
2
豆腐切块,在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用;
3
青、红椒切圈;香菜、葱切末;
4
生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁;
5
平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄;
6
煎好后煎面冲下摆盘;
7
另起锅,把酱汁烧开;
8
浇在豆腐上,撒上香菜末即可。
本次制作《浇汁豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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