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收录时间:2022-12-18 18:02:13      热度:3921℃
酸豆角炒鸡胗的做法

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这是一道快手菜几分钟就可以开饭了,酸香、鲜脆很有嚼头。是一道非常下饭的菜,是让人胃口大开的菜。米饭一定要备足哦!家人一定可以将饭菜吃个光光。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    将鸡胗切片。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制15分钟。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    尖椒、小米椒分别切段,葱蒜切末。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    准备好酸豆角。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    炒锅中放底油,小火爆香葱、姜、蒜末。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    放入腌好的鸡胗翻炒。
  • 酸豆角炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    鸡胗变色放入酸豆角、小米椒、尖椒、盐、继续翻炒2分钟至出香味

制作小窍门

1 把鸡胗倒入油锅滑炒的时候动作一定要快,防止鸡胗变硬变老。
2酸豆角已经是直接可以吃的,不需炒太久,最后放入即可。
3酸豆角中有盐,要根据个人口味加盐。
本次制作《酸豆角炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  

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