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收录时间:2022-10-21 14:07:05      热度:1487℃
蒜炒南瓜藤的做法

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四季如春的普洱几乎一年四季都有南瓜藤卖,只是价格不同而已,南瓜藤口味清新爽口,含有丰富的粗纤维和维生素还可以帮助消化。南瓜藤可炒可煮,但不论怎么做我都喜欢吃。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

蒜炒南瓜藤的做法步骤

  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:1
    1
    南瓜藤择去老茎,撕去外面带绒毛的表皮。
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:2
    2
    择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:3
    3
    蒜去皮切碎,辣椒切小圈。
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下蒜末和辣椒煸出香味。
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:5
    5
    放入南瓜藤翻炒一会。(可加少量清汤翻炒)
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:6
    6
    调入少量的盐和鸡精翻炒。
  • 蒜炒南瓜藤的做法步骤:7
    7
    调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。

制作小窍门

炒南瓜藤时可加少量的清汤翻炒以免糊炒。辣椒的用量按个人的口味放入。
本次制作《蒜炒南瓜藤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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