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收录时间:2021-11-19 18:08:02      热度:3302℃
奶香土司的做法

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配方参考 小瑶的美食 发的波兰种土司,稍有改动

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 奶粉 15克
  • 鸡蛋 1个
  • 25克
  • 2克
  • 酵母 2克
  • 55克
  • 橄榄油 15克
  • 高粉(另) 50克
  • 水(另) 50克
  • 酵母(另) 1克

美食特点

奶香土司的做法步骤

  • 奶香土司的做法步骤:1
    1
    将50克高粉,50克水,1克酵母,搅拌均匀室温发酵10小时左右
  • 奶香土司的做法步骤:2
    2
    将发好的酵母种,和除橄榄油外的其他材料用后油法揉至出膜。
  • 奶香土司的做法步骤:3
    3
    收入盆里
  • 奶香土司的做法步骤:4
    4
    发酵至两到三倍大
  • 奶香土司的做法步骤:5
    5
    排气后擀成长方形
  • 奶香土司的做法步骤:6
    6
    卷起后放入土司模内,发至7分满,预热烤箱180度,烤40分钟
本次制作《奶香土司》所使用的厨具:电烤箱
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