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黄颡鱼山药汤
黄颡鱼山药汤
@那时花开@
收录时间:2021-11-19 18:07:53 热度:6288℃
2张图片
“
在天冷的时候我最喜欢做汤,做法简单吃了又暖和。
”
食材明细
主料
黄颡鱼
3条
辅料
山药
适量
配料
盐
适量
醋
适量
胡椒
适量
生姜
适量
小葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄颡鱼山药汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
山药切片,姜切块。(山药可以在煮鱼的时候准备)山药切好泡在水里,以免氧化变黑。
3
热锅热油放入姜片和鱼,把两面煎一下。
4
点少许的醋,加入适量的水。(水一次性给足,中途不要加水了 )
5
汤开后加入山药。
6
煮熟后用盐和胡椒调味。
7
最后撒香葱即可。
8
开始享用。
制作小窍门
鱼煎好后给少许醋,去腥增香。
水一次性给足,中途不要加水了。
山药切好泡在水里,以免氧化变黑。
本次制作《黄颡鱼山药汤》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
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