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自制盐鸭蛋
自制盐鸭蛋
@那时花开@
收录时间:2021-11-19 18:02:29 热度:8743℃
1张图片
“
这是去年腌的咸鸭蛋。简单的几步就能吃到流油的咸鸭蛋。
”
食材明细
主料
鸭蛋
20个
辅料
盐
适量
白酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
自制盐鸭蛋的做法步骤
1
准备的材料。(高度的红星二锅头)
2
鸭蛋洗净,擦干。
3
将鸭蛋放在高度白酒里浸泡半分钟左右。
4
从白酒里拿出来,放在盐里滚一下均匀的沾上盐。
5
所以的鸭蛋都按步骤做好,放入保鲜袋中。
6
密封扎紧,再套上一层保鲜袋,放在干燥通风处,腌30-40天即可。
7
尝尝好吃的咸鸭蛋吧!
制作小窍门
鸭蛋放在保鲜袋里,觉得盐裹的不均匀可以再适当的撒些盐。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
快餐
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