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奶香刀切馒头
奶香刀切馒头
爱上泰格的羊
收录时间:2024-05-12 21:50:57 热度:657℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300
奶粉
10
炼奶
1匙
辅料
干酵母
8克
温开水
120克
配料
白糖
60克
盐
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶香刀切馒头的做法步骤
1
温水先放最下面,其余的全部放进面包机里,按上自发面键,自动和面,发面
2
面团完全发好
3
压面,使其空气排出
4
折叠,重复3和4的程序4次
5
搓成长条
6
用刀切成馒头坯,放在烤盘纸上,进行二次发酵20分钟
7
放进蒸笼
8
水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟,关火隔5分钟再开盖
9
成品
本次制作《奶香刀切馒头》所使用的厨具:面包机、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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