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橙汁藕片

收录时间：2024-05-25 21:35:51 热度：4048℃

橙汁藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

藕一节

辅料

圣女果 适量

配料

橙味果珍 适量

美食特点

甜味口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

橙汁藕片的做法步骤

1
所需的材料。
2
藕洗净去皮，切片。
3
坐锅烧水，水开后下入藕片焯水，水再次开锅时，把藕片捞出来。（注意：不要过凉水）
4
把捞出的藕片趁热撒上橙珍。
5
让每片藕都沾满橙珍。
6
把圣女果洗净，对半切开，备用
7
数小时后藕片上色均匀，装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。

制作小窍门

1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水，过来凉水后，藕片就不爱上色了。
2、撒橙珍时尽量多撒些，这样藕片的颜色会很鲜艳。

本次制作《橙汁藕片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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