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菠菜鸡蛋拌粉丝
菠菜鸡蛋拌粉丝
kiss战女
收录时间:2023-01-07 06:51:10 热度:9941℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
粉丝
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
香油
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤
1
材料:菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜
调味:葱、盐、香油、醋各适量
2
菠菜摘去黄叶洗净备用,胡萝卜洗净去皮切丝。
3
粉丝在温水中浸泡半小时备用。
4
鸡蛋打散,平底锅中抹适量油,将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。
5
将粉丝和胡萝卜在开水中焯熟捞出,菠菜在开水中焯1-2分钟,捞出在凉水中浸泡以免变黄。
6
将粉丝、菠菜、胡萝卜丝、蛋丝放入容器中,调入盐、醋、香油、葱花拌匀即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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