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山药锅贴
山药锅贴
花擦擦
收录时间:2021-11-19 17:22:47 热度:3493℃
1张图片
食材明细
主料
山药
150克
肉糜
200克
香菇
50克
饺子皮
250克
辅料
油
少许
盐
少许
黄酒
少许
生抽
少许
姜
少许
葱
少许
白芝麻
少许
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山药锅贴的做法步骤
1
山药 香菇 肉糜
2
肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
3
山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
4
放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
5
取一饺子皮打几个折,放上山药馅
6
收口包成月牙状
7
平底锅放少许油加热,放上锅贴煎2分钟
8
水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开,至水收干
9
放少许白芝麻
10
再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
本次制作《山药锅贴》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
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