想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼肉粉
鱼肉粉
foxting
收录时间:2021-11-19 15:34:19 热度:6496℃
1张图片
“
这个菜十分适合不爱吃鱼,还有不太会吐刺的老人小孩,营养丰富易消化。口味鲜美无鱼腥味!
”
食材明细
主料
鱼肉蓉
500克
鸡蛋
2个
淀粉
200克
辅料
盐
适量
姜葱泡水
适量
味精
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
鱼肉粉的做法步骤
1
鱼蓉分三份,淀粉为鱼蓉一份量,加蛋清,姜葱泡水备用,蛋黄备用调双色馅。
2
加适量姜葱水顺一个方向搅拌
3
加入适量盐和味精
4
准备好裱花袋
5
准备虾皮和紫菜
6
取搅拌好的鱼蓉搬入蛋黄调色
7
冷水加入虾皮和紫菜,开火后开始将裱花袋内鱼蓉挤入锅中
8
水沸后鱼粉面浮起,汤水里适当调味
9
完工~
制作小窍门
挎鱼蓉可用做鱼丸的技法,注意淀粉和鱼蓉的配比。
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
推荐菜谱
鱼类
小菜
年夜饭
坐月子
创意菜
重阳节
养肾
教师节
清明
焗饭
下元节
冬季食谱
大雪
紧致肌肤
御寒
补气
果汁
韩国料理