“ 暖暖冬日，最爱日式牛肉锅，咸鲜透甜的红汤，牛肉、蔬菜、豆腐，依次排坐其中，待一刻时，水咕嘟咕嘟冒泡，肉从鲜红浸染成麻色，蘸一口澄黄蛋液，这个夜晚便这么打发了！ ”

主料

• 牛肉片 6片
• 香菇 3朵
• 豆腐 1盒
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1棵
• 胡萝卜 少许

辅料

• 京葱 半根
• 洋葱 半个
• 木鱼花 少许

配料

• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 味淋 4勺
• 冰糖 适量