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水晶玫瑰

收录时间：2024-06-04 04:37:11 热度：3621℃

水晶玫瑰的做法

3张图片

食材明细

主料

澄粉适量
玉米淀粉 适量
白糖适量

辅料

食用色素或各色蔬菜汁 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水晶玫瑰的做法步骤

1
澄粉和淀粉按三比一的比例，加白糖。用滚开的水拌好，捂十分钟后，揉进猪油或色拉油，分别加半滴食用色素。包保鲜膜醒五分钟。
2
取一小块擀成小条状。
3
缠在筷子上，这是花心。
4
再取一小块，用手捏成花瓣状，围在花心外围。
5
继续缠花瓣
6
做出一朵
7
每一朵下面垫一片胡萝卜片，上锅蒸，出来汽后，再蒸五分钟，闷两分钟即可出锅。
8
绿色面团用手压出树叶状，用牙签压出纹理，同时蒸好。
9
还可以加紫薯或南瓜泥，虽然没有这个漂亮，但口感会更好。

本次制作《水晶玫瑰》所使用的厨具：蒸锅

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