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什锦炒乌冬
什锦炒乌冬
明月舞青衣
收录时间:2021-11-19 15:20:29 热度:5690℃
2张图片
食材明细
主料
乌冬面
1袋
辅料
青椒
1个
红椒
1个
洋葱
1/4个
葱姜末
适量
配料
盐
适量
美极鲜
几滴
白胡椒粉
1/4小勺
鸡粉
1/4小勺
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦炒乌冬的做法步骤
1
准备材料。青椒切丝,包菜切丝,红椒(干辣椒)切圈或者丝。洋葱切丝。
2
锅里加水烧开后,将乌冬面放入,轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。
3
油锅烧热,放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。
4
再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。
5
放入乌冬面翻炒几下
6
滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。
制作小窍门
乌冬面先用开水焯烫一下过凉水,这样炒出的乌冬面很爽滑。
本次制作《什锦炒乌冬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
老人
晚餐
工作餐
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