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铁板鱿鱼
铁板鱿鱼
々苗∴
收录时间:2021-11-19 15:01:40 热度:718℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
3条
青椒
1/3个
红椒
1/3个
洋葱
1/3个
辅料
辣椒
1只
香葱
2根
白芝麻
1匙
孜然粒
少许
配料
海鲜酱
半匙
蚝油
1匙
辣椒酱
1匙
生抽
1匙
料酒
少许
鱼露
少许
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
铁板鱿鱼的做法步骤
1
准备好材料。
2
鱿鱼处理好去皮切条;
3
将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干,加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟;
4
洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
5
铁板加油烧热,倒入鱿鱼煎熟;
6
加洋葱、青、红椒和辣椒;
7
海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀,加少许水调成汁,倒在鱿鱼上,拌匀;
8
最后洒上白芝麻、少许孜然粒,再洒上葱花即可。
菜谱标签:
小吃
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