菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烫面葱花饼

烫面葱花饼

收录时间：2023-09-05 02:51:38 热度：3156℃

烫面葱花饼的做法

3张图片

“ 这款葱花饼采用了烫面，不用醒面，方便快捷。成品柔软，葱香浓郁，很好吃的。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

葱末适量
食用油 适量

配料

盐适量
五香粉 少许

美食特点

葱香口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

烫面葱花饼的做法步骤

1
准备原料。
2
葱切末。
3
葱末，食用油，盐，少许五香粉，少许面粉和成油酥。
4
用滚烫的开水和面，用筷子搅拌就行，别烫了手。
5
和成柔软的面团，要比饺子面还软。
6
砧板撒少许面粉防粘，把面团擀成大薄片。
7
用勺子把和好的葱油酥抹匀。
8
切4刀。
9
先叠两边。
10
折到中间。
11
把右面的盖在上面。
12
把下面的面片翻起来。
13
用上面的面片包住。
14
擀成大饼。
15
放入抹过油的饼铛盖盖烙制。
16
听到饼铛发出嗤啦声就翻面。
17
再烙5分钟就熟啦，看饼多软。
18
切块后把饼从侧面拍松就可以吃啦。

制作小窍门

饼不要擀的太薄，大约半厘米厚就行，否则成品会干硬，口感不好。
烙好的饼如果不马上吃，最好盖盖保存。
切块后拍松是为了更出层。

本次制作《烫面葱花饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

补硒名菜素菜老人西北小吃浙菜蛋糕卷立秋曲奇烤箱菜满汉全席东北菜健脾养胃早餐饼秋季食谱下奶粽子